甜美多汁又好吃也能降血壓的：水蜜桃

水蜜桃的營養及功效

主要營養成分(100克中)：
        食物纖維(1.3克)鉀(180豪克) 菸酸(0.6毫克)

主要功能：
        改善便秘、美容效果、預防高血壓、預防動脈硬化、預防腦梗塞、預防心筋梗塞、改善冷體質、改善宿醉、預防癌症、防止老化。

◎        水蜜桃的纖維具有有效地改善便秘的豐富果膠，有蠕動小腸的效果。便秘讓

人精神緊張，並導致皮膚面皰問題，水蜜桃可有美容效果。
◎      鉀有預防高血壓的效果，也有降血壓的效果。因為大量攝取食物纖維能夠特

別防止胃腸癌及防止老化的產生。
◎      也包含菸酸成分特別感覺寒冷或宿醉的時候吃也不錯。

◎      凱特健類是一種含有多酚成分，可以預期並防止老化和預防癌症。
◎      水蜜桃的表皮也帶有很多養分攝取量，請務必試吃看看，對於美容效果更佳。

古人相傳常吃桃子能「益顏色」。

◎        水蜜桃肉甜汁多，含豐富的水份，含鐵量極豐，能增加人體血紅蛋白數量；

可溶性的纖維，有豐富的維他命C，可以降低糖份的吸收；且含有不少可以

幫助調節血壓和心臟的跳動的鉀，也可以幫助預防中風的疾病且有低卡路

里、低脂肪的特性。

◎      水蜜桃含有豐富的抗氧化成份、蘿蔔素，蘿蔔素可以幫助中和自由基(游離

基)的壞細胞，預防癌症的發生。

以中醫的觀點而言

桃子的貢獻，除了桃肉能治溢汗、清血、止渴、養血美顏外，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於身體腸胃器官的功能較弱、大便燥結的老年人非常好，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。 

一顆中等大小的水蜜桃含有豐富的維他命和礦物質。它包含有維他命A和C、核黃素(Riboflavin)和胡蘿蔔素(Beta carotene)，水蜜桃也不含鈉、不含脂肪、無膽固醇和低熱量。大約40 CAL的熱量、0.6g的蛋白質、10g的碳水化合物、食用纖維1.5g和維他命A含量47RE。

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