【破布子 -- 傳統滋味】

6月份 破布子(樹子)成熟時

【破布子 -- 傳統滋味】

      這一趟蓮田行，也看見了成熟的破布子樹。民間流傳著和芒果採收期差不多時間成熟的破布子可以解芒果毒。一樣，在台南、高雄等地都有產。產季，聽南部友人說市場都可以買到生的，回家再加工。

       一般，會做成破布子餅(塊狀的。徹底洗淨→煮熟→撈起加鹽攪拌(可以加入先煮好的花生或者九層塔等另有不同風味)→壓成扁平塊狀分別裝入碗狀容器內→等待自然冷卻。 破布子餅做好後，倒出，冷凍在冰箱內儲存備用)。

       另外常見的還有醃漬破布子，一樣是先洗淨，然後用甘草水和蔭油、薑絲等醃漬裝罐。

       兩位友人分享著他們上了年紀的母親以往都會親手做的。破布子蒸魚、破布子炒蛋、清配稀飯... ... 都是常見的料理。

       破布子也常出現在素菜館，市場的清粥素菜店中。

       紙上談兵，有興趣懷念古早味的朋友可以在現在產季，買來試試。

       最後，在網上看到以前《長春月刊》曾報導有婦人一次吃太多破布子導致"胃糞石"送醫的。......什麼東西都不能"吃太多"吧！( 該婦人一次吃了七、八塊破布子餅^^lll )

【 白 河 蓮 田 行 -- 看真正的蓮蓬頭啦^^ 】

【 白 河 蓮 田 行 -- 看真正的蓮蓬頭啦^^ 】

         六月初蓮花綻放，七月便進入蓮子產季了。因為蓮在中醫食療方面有廣利，加上市售蓮子有些是泡過藥水，或者台灣地區以外生產進口的，特別在產季去親身看看蓮田、蓮花、蓮子採收...。

         採收的季節，蓮田附近四處可見正在從蓮蓬剝出蓮子的畫面，導遊的阿桑以往在家中就曾接過剝蓮子的"家庭代工"工作，快手剝個五斤蓮子也要花上約六個小時 -- 從蓮蓬摘出→去硬殼→去薄膜→去心，完成整個過程。

         阿桑對於我打算直接到在網路上找到的"觀光蓮園"去買蓮子，很善巧地讓我發現在整個地區很多地方都有銷售蓮子的攤位。另外，像香水蓮花(店家賣的是花，一般在市場或花店買到的)、大王蓮(店家提供乘坐一次50元的服務，整個人可以坐在葉子上)都不是"生"我們平日買的蓮子的。路邊還有"嘉義"運來趁著蓮花、蓮子生產、觀光季節人潮的小攤，因為白河盛產的是蓮花、蓮子，而非生蓮藕。白河有蓮藕粉，是在近過年時，待蓮田都乾了之後去採收回來製成的。

         將照片提供出來分享給大家。


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白河6、7月生產蓮子的蓮花 

蓮蓬

將蓮子從蓮蓬中取出

豐收的蓮蓬

先將蓮子的外層硬殼剝除

再將蓮子的薄膜剝下

 

最後將蓮心(可另外保存曬乾泡茶)取出

白河觀光蓮田的大王蓮

大王蓮，小孩可乘坐在上面

  

白河觀光蓮田的香水蓮花

香水蓮花，有各種顏色

  

本草綱目 果部 第三十三卷

果之六

蓮實 （即蓮子）

【氣味】
甘，時珍曰︰嫩 性平，石蓮性溫。得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。
詵曰︰生食過多，微動冷氣脹人。蒸食甚良。大便燥澀者，不可食。
【主治】
補中養神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不飢延年（不足，傷中氣絕，益十二經脈血氣（孟詵）。
止渴去熱，安心止痢，治腰痛及泄精。多食令人歡喜（大明）。交心腎，濃腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病（時珍）。
搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健。

台灣 "好一朵美麗的茉莉花"

好花、好草、好蔬食、好草藥

【台灣 "好一朵美麗的茉莉花"】

        花朵，在中醫學常是婦科良藥，有解鬱、理氣…各種不同妙效。在芳療精油中，「玫瑰」為皇

6月彰化花壇鄉盛產茉莉花

后，「茉莉」則素有國王之稱。

        台灣，有一個很美的鄉名為「花壇」。是全台主產茉莉之地。可以在那買到能安心泡茶、製作茉莉花水的食用茉莉。

        小時候，家附近的巷弄有一間百年老茶行，他們的茉莉香片茶非常有名，每次走過他們正在薰香茉莉香片時，我便會在門口做"深呼吸"，來回多走兩趟，還想過做個茉莉香片香囊隨身攜帶或者放在枕頭下^^

        茉莉花在中醫方面，主要運用在茉莉花茶可以止腹瀉；以及茉莉花煮水(可加菊花、金銀花)，可以外用敷眼、洗眼，用在眼睛紅腫熱痛。

        茉莉花浸泡油，對於胸悶、腹脹，以及月經前、經期腹部痙攣，按摩都很有幫助。美容方面，淡疤、抗皺、保溼都很好，是乾燥和敏感肌膚很好的選擇。

        五，六月到九、十月，也正是茉莉花的產季，有興趣享受採茉莉花趣的朋友可以親身前往。

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( 看資料... )

茉莉花
木犀科茉莉花屬植物茉莉Jasminum sambac （L.）Aiton，以根及花入葯。秋後挖根，切片晒乾；夏秋採花，晒乾。

《李時珍‧本草綱目》
草部卷十四
草之三 （芳草類五十六種）

【釋名】柰花。
時珍曰：稽含《草木狀》作末利，《洛陽名園記》作抹厲，《佛經》作抹利，《王龜齡集》作沒利，《洪邁集》作末麗。蓋末利本胡語，無正字，隨人會意而已。韋君呼為狎客，張敏叔呼為遠客。楊慎《丹鉛錄》云：《晉書》都人簪柰花，即今末利花也。

【集解】時珍曰：茉莉原出波斯，移植南海，今滇、廣人栽蒔之。其性畏寒，不宜中土。弱莖繁枝，綠葉團尖。初夏開小白花，重瓣無蕊，秋盡乃止，不結實。有千葉者，紅色者，蔓生者。其花皆夜開，芬香可愛。女人穿為首飾，或合面脂。亦可熏茶，或蒸取液以代薔薇水。又有似茉莉而瓣大，其香清絕者，謂之狗牙，亦名雪瓣，海南有之。素馨、指甲，皆其類也，並附於下。

花
【氣味】辛，熱，無毒。
【主治】蒸油取液，作面脂頭澤，長發潤燥香肌，亦入茗湯（時珍）。

根
【氣味】熱，有毒。
【主治】以酒磨一寸服，則昏迷一日乃醒；二寸二日，三寸三日。凡跌損骨節脫臼，接骨者用此，則不知痛也（汪機）。
【附錄】素馨　時珍曰：素馨亦自西域移來，謂之耶悉茗花，即《酉陽雜俎》所載野悉蜜花也。枝干裊娜，葉似茉莉而小。其花細瘦四瓣，有黃、白二色。采花壓油澤頭，甚香滑也。

芳療精油中英文名稱、學名、科屬一覽表

Essential Oils
Ajwan (Trachyspermum copticum)印度茴香、印度西芹子傘形科

Angelica (Angelica Sinensis) 當歸 傘形科

Anise (Pimpinella anisum) 大茴香 八角茴香科

Asafoetida (Ferula assafoetida) 阿魏 傘形科

Bay (Laurus nobilis) 月桂 樟科月桂屬

Basil (Ocimum basilicum) 羅勒 唇形科
Benzoin (Styrax benzoin)         安息香 安息香科
Bergamot (Citrus bergamia)         佛手柑 芸香科柑橘屬
Black pepper (Piper nigrum) 黑胡椒 胡椒科
Birch (Betula alleghaniensis) 白樺 樺科
Camphor (Cinnamomum camphora) 樟腦 樟科
Cardamom (Elettaria cardamomum) 小荳蔻 薑科
Cedarwood Atlas (Cedrus atlantica) 雪松 松科雪松屬
Cedarwood Himalayan (Cedrus deodara) 喜瑪拉雅雪松松科雪松屬
Chamomile German (Matricaria recutita) 德國藍甘菊 菊科毋菊屬
Chamomile Roman (Anthemis nobilis / Chamaemelum nobile)
                                羅馬洋甘菊 菊科毋菊屬
Cinnamon (Cinnamomum cassia) 肉桂 樟科
Cistus (Cistus ladaniferus) 岩玫瑰 半日花科岩薔薇科
Clary Sage (Salvia Officnalis) 快樂鼠尾草 唇形科鼠尾草屬
Clove (Syzgium aromaticum) 丁香 樟科
Coriander (Coriandrum sativum)         芫荽 橄欖科
Cypress (Cupressus Sempervirens 絲柏 柏科
Eucalyptus Blue Gum(Eucalyptus Globules)藍膠尤加利 桃金孃科
Eucalyptus Radiata(Eucalyptus radiata) 澳洲尤加利 桃金孃科
Frankincense(Boswellia carterii) 乳香 橄欖科乳香屬
Fennel         (Foeniculum Vulgare)         茴香 傘形科茴香屬
Garlic (Allium sativum)         蒜         百合科蔥屬
Geranium (Pelargonium graveolens) 天竺葵         牻牛兒苗科
Grapefruit (Citrus Racemosa) 葡萄柚         芸香科
Ginger         (Zingiber officinale)         薑          薑科
Jasmine         (Jasminum sambac)         茉莉 木犀科
Juniperberry Himalayan(Juniperus Communis)喜瑪拉雅杜松 柏科刺柏屬
Lavender (Lavandula Officinalis) 薰衣草         唇形科
Lemon         (Citrus Limonum)          檸檬 芸香科
Lemongrass (Cymbopogon citatus) 檸檬草         禾本科
Lime (Citrus Medica)         萊姆 芸香科
Mandarin (Citrus reticulata)         柑橘 芸香科
Marjoram (Oreganum Majorana) 馬鬱蘭         唇形科
Musk (Himalayan Musk Deer) 麝香 麝科
Myrrh (Commiphora Molmol) 沒藥 橄欖科
Nutmeg (Myristica fragrans Houttuyn.)   肉荳蔻     肉荳蔻科
Orange Sweet(Citrus Sinensis) 甜橙 芸香科
Oregano (Origanum vulgare L.)   牛至 唇形花科牛至屬
Palmarosa (Cymbopogon Martinii) 玫瑰草         禾本科
Patchouli (Pogostemon Cablin)         廣藿香         唇形科
Peppermint (Mentha Piperata) 薄荷 唇形科
Petitgrain (Citrus Aurantium) 苦橙葉         芸香科
Parsley         (petroselinum crispum)      洋香芹       傘形科
Rose (Rosa rugosa)         玫瑰 薔薇科薔薇屬
Rosemary (Rosmarinus Officinalis) 迷迭香         唇形科
Rosewood (Aniba Rosaeodora) 花梨木         樟科
Saffron         (Crocus sativus)         藏紅花         鳶尾科
Sandalwood (Santalum album)         檀香 檀香木科
Sesam         (Sesamum indicum)         芝麻 胡麻科
Tangerine (Citrus Reticulata) 紅桔 芸香科
Tea tree (Melaleuca Alternifolia) 茶樹 桃金娘科
Thyme      (Thymus Vulgaris)         百里香         唇形科
Wintergreen (Gaultheria Procumbens) 冬青 杜鵑花科
Wormwood (Artemisia indica Willd.) 艾草 菊科
Vetivert         (Vetiveria Zizanoides)         岩蘭草         禾本科
Ylang Ylang (Cananga odorata) 伊蘭伊蘭 番茄枝科香水樹屬

端午手作香粽製作方法 ( 環保胚布示範 )

端午香包藏針法

端午香包手作練習 -- 胚布篇

讓●綠●色●微●笑 … …

在古老的東方醫學中，人們認為『健康不是專屬於人

類的，而是屬於一切萬物的。』

乾淨的空氣、水源，沒有污染的土壤，才能夠生長出健康的植物。

端午前的故事Story ~

往年，我們都用中草藥來製作香包、香囊。今年，很幸運地自友人處得到一點點來自喜瑪拉雅山的草藥，所以，在製作中藥香囊前我們先聊了印度傳統醫學：「阿育吠陀」的想法 -- 其實，跟台灣的早期農業社會是一樣的 -- 『有乾淨的土壤、空氣、水質、人心，才有健康的動植物。』

端午香包一般用鮮麗的五色製作，取「吉祥、避穢氣」的意思。因為聊到了珍惜資源、禮敬大自然的心念，我們決定先做一款”質樸”的香包，用沒有漂染與漿過的胚布來手工縫製。

友人的小孩剛好要參加考試及畢業旅行，所以，我們決定用“媽媽手”來親手製作“粽子形狀”香包，除了在夏日芳香避穢之外，亦取“包中”的好彩頭。雖“手藝”拙拙，卻“心意”滿滿囉^^。

後記 ~

今日手作練習完胚布香包，芬芳氣味柔和散放，感謝這些來自沒有汙染的土地、空氣的香草們給予我們的提醒與啟發。手作完之後，我們不禁笑說：”唉~這款香包阿公阿嬤應該不能接受吧！”~的確是少了吉祥的喜氣。所以我們約好了，下一次要練習製作：用中草藥，給家中小朋友的黃色巧虎、灰藍色無尾熊香囊，以及”包中”的大紅色香粽了^^。

( 註：香粽、香包與香囊的製作方法，簡介於後面。有興趣手作的朋友，歡迎參考。)

初夏養生--『家有寶物』用天然蔬果、草藥愛家人

Botree Café 初夏養生—

『家有寶物』用天然蔬果、草藥愛家人

自己動手做，配方學起來，送禮自用兩相宜^^

         現在是四月中，在5/5”立夏”節氣後夏天就來了。我們來分享一點初夏的”居家養生法”，取名為：『家有寶物』--在自家廚房中誕生”養生寶”，用天然食材蔬果、草藥，來自製一些有益全家健康的”寶”。

     中醫其實最重視"未病(還沒生病)"與"初病(剛生病)"，作為"預防醫學"。大家都可以"少針、少藥"、”不針不藥”，將中醫生活化與家庭化。中醫學很適合作為大家的"家庭醫生"。

4、5月份可以準備~

1.『家有寶物』--“桑椹”寶 ( 4/28週日 )

    清明節過後桑椹就進入盛產期，每年的3~5月是桑椹的產季，桑椹可以補肝腎，學習一些保存與運用的方法。

◎       自製古方長壽中藥蜜丸—“桑麻丸”

◎       補肝明目黑髮寶--桑椹醬

◎       高血壓老人的”甜品”寶--桑椹核桃糊

5、6月份可以準備~

2.『家有寶物』--端午節的各種香草寶 ( 5/18週六 )

    入夏後，有一個相當重要的節日：農曆5月5日的「端午節」，在今年的6月12日。

古時將農曆五月視為「惡月」，因為這個時節，是疫癘容易流行的時候，人們容易生病，”沐浴”是這個時候積極預防的方法，在這個時節用香草泡澡、薰香、配戴、茶飲，都是中醫的”芳香療法”，也是天然免打針的”疫苗”。

◎       自製中草藥配方”香包”寶—不加人工香料才能安心

◎       HomeSPA「浴蘭節」沐浴寶—台灣在地草藥全家一起洗

◎       夏天也可用的”熱灸法”和妙用穴道

芳香療法精油在中醫藥之性味、歸經與功效

芳香療法精油在中醫藥之性味、歸經與功效

小朋友的端午香包~單方荊芥(初識：東方中藥荊芥與西方草藥荊芥)

       在整理端午節香包中藥材的過程中，看見有中醫師推薦小孩子用單方「荊芥」1~2錢(約3~6公克)，在這邊介紹給大家 ~在中藥材中常用荊芥(Schizonepetae,Jing Jie。一般使用"荊芥穗"部位，因為祛風發散作用較全荊芥強)來治療感冒和疹子問題，對於小孩子可以有祛風止癢的效果，各位媽媽們不妨也試一試(可自行到中藥行買一點荊芥穗，大人們可以自行再加少許近年來很流行的薄荷和紫草，相當有趣)。
     有興趣在即將來臨的夏日製作香包、香囊的朋友，可以前往中藥舖購買，並且請老闆稍微代為打碎作為材料。(因為需要量不多，可以考慮跟身邊的親友一起合購^^)

先前我們在介紹西方常見藥草/花草茶時，提過西洋荊芥(Catnip)，歐洲過去常用西洋荊芥泡成茶飲，主要是採用葉、花部位。：功效是舒緩感冒症狀。鎮痙、收斂。有效改善孩童的腹瀉症狀。舒緩頭痛、改善頭皮發炎之症狀。　（http://botreetw.blogspot.com/2011/05/catnip.html) 

       許多人會把中草藥荊芥穗或者西草藥荊芥以為是薄荷，的確荊芥有著如同薄荷的香氣，還有很多人認為西洋荊芥(Catnip)就是貓薄荷(Catmint)，事實上Catnip和Catmint兩者也是不同的。

附註：中藥材荊芥

      《本草綱目》記載：「散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫，治項強、目中黑花及生瘡陰、吐血、衄血、下血、血痢、崩中、痔漏。」

      荊芥因輕揚透散，祛風止癢，宣散疹毒。可以用於麻疹不透、風疹瘙癢。用於治療表邪外束，小兒麻疹不透，常與蟬蛻、薄荷、紫草等藥同用，如透疹湯；治療風疹瘙癢，或濕疹癢痛，配伍苦參、防風、赤芍等同用，如消風散。

      荊芥也時常用在治療感冒(外感表證)。荊芥辛散氣香，長於發表散風，且微溫不烈，藥性和緩，表寒表熱皆可用之。用治風寒感冒，惡寒發熱、頭痛無汗者，常與防風、羌活、獨活等藥同用，如荊防敗毒散；治療風熱感冒，頭痛目赤，每與辛涼解表藥銀花、連翹、薄荷等藥配伍，如銀翹散。

我的藥草櫃

 ~ 我 的 藥 草 櫃 ~ 
My Herbal Medicine Cabinet

從東西方的許多Herbal Tea香草配方中，讓神話與童話故事中老祖宗的智慧重現。

■ Story

■ 西方有機香草 / 花草 / 藥草
    ‧單方
    ‧複方


■ 東方藥膳配方簡介

台灣優質有機花草/藥草茶哪裏買？

      許多人問我：”優質有機花草/藥草茶哪裏買？”

      "香草行李"，是朋友辛苦耕耘多年堅持下來的品牌，由於進口有機花草/藥草及優質的西洋茶，利潤極低，海關法令以及保存問題都充滿了各種難度，沒有相當地理念的堅持很容易就被大公司以及南北貨貿易商取代掉了.....

    堅持理念贏得喝采，在現在"聞毒色變"的時代，鄭重推薦這間默默耕耘多年的"小公司" ~愛茶、愛香草的人們ㄚ，你會愛上她的^^，帶著尋寶的心情發現你的”香草行李”吧！

http://store.pchome.com.tw/herbcase/　

(本文圖片皆來自於"香草行李"網路商店)

Story

Our Story ~

        喜歡手工、有機無染、公平貿易...的精神；在生活中我們可以多點用心來創造安心。

        【我的藥草櫃】My Herbal Medicine Cabinet，以東西方的許多Herbal Tea香草配方，讓神話與童話故事中老祖宗的智慧重現，就在平常中善待自己與家人。

        我們的草藥、香草一開始不多，也堅持著品質，有機會我們就通知大家。不然就當一種信念，一個資料庫，大家各自再自行去找尋與購買。

        用天然的選擇，緩解憂愁苦惱，這是我們心中的療癒系寶盒。-- Botree.

單方 WILD YAM山藥

 山藥WILD YAM：「山藥為精力之源」是世界共通的生活智慧。

學    名：Dioscorea villosa薯蕷科 ‧ 攀藤植物

利用部分：根

原 產 地：美洲、墨西哥

栽培要點：不適合在一般家庭中栽培。

注意：懷孕期間婦女不宜飲用過量。

功效

消炎。促進膽汁分泌。舒緩大小腸疼痛、經期不適症狀、分娩時的收縮疼痛及各種更年期障礙。增強體力。

其他應用範圍

藥用。料理。

山藥具有鬆弛肌肉與抗痙攣的功效，自古以來便被當作珍貴的藥草；一般認為它能有效舒緩劇烈的內臟疼痛。

山藥茶呈粉紅色且略為濃稠，聞起來沒有什麼香味，喝起來則略帶甘甜。不過在口中停留時間一久，便會開始釋出苦味，或許較適合沖泡成複方花草茶。山藥茶能夠滋補強身，適合在疲勞時飲用；對於風濕炎所引起的疼痛也能發揮舒緩的效果。由於山藥茶具有放鬆肌肉的功效，懷孕期間應注意不宜飲用過量。

此外，山藥也是很重要的中藥材。它能補充體力，也常用於腎臟病、更年期障礙等症狀的治療。

西方有機配方

西方有機香草 / 花草 / 藥草 ~
All organic materials are certified through Oregon Tilth Certified Organic and are fully compliant with the USDA National Organic Program.

        很簡單地選擇家庭中的男 / 女 / 小孩 / 老人成員，以及呼吸、消化、睡眠這幾個主題的藥草茶配方介紹給大家。 (在單方效用的部分，可以分別點選藥草名查看資料，陸續補充中)

 Women`s Health Tea 女性有機茶  Certified organic
 --和解情緒的優雅配方。--
覆盆子葉、歐薄荷、蕁麻葉、麥管、薑、蒲公英葉、玫瑰花瓣、洋甘菊、杉葉藻、甜菊葉
Contains: Raspberry, peppermint, nettle leaves, oatstraw, ginger root, dandelion leaves, rose petals, chamomile flowers, horsetail and a pinch of stevia.

 Fairytale Tea  兒童有機茶   Certified organic
-- 幼童飲用的配方，充滿喜悅與輕鬆氣息。--
金盞花、薰衣草、洋甘菊、紅苜宿、香蜂草、荊芥、綠薄荷、黃岑、百里    香、麥管、檸檬皮、甜菊葉

Contains: Calendula, lavender and chamomile flowers, red clover, lemon balm, catnip, spearmint, skullcap and thyme leaves, oatstraw, lemon peel and, a pinch of stevia.

 Relaxation Tea 長者 / 舒眠有機茶   Certified organic
-- 放鬆與靜謐的溫和配方。--
洋甘菊、薰衣草、玫瑰花辦、綠薄荷、西番蓮、錫蘭、肉桂

Contains:  Chamomile flowers, lavender flowers, rose petals, spearmint leaves,

passionflower herb, cinnamon bark.

 Digestion Tea 消化有機茶   Certified organic
-- 最適飽足或脹氣時飲用，幫助消化。--
金盞花、檸檬草、迷迭香、草、綠薄荷、荊芥、黃岑、茴香子
Contains: Calendula flowers, lemongrass leaves, rosemary, sage leaves, spearmint, Catnip, skullcap, and fennel seeds.


 5th Chakra Tea 有機喉輪茶  Certified organic
 -- 西方經典的舒喉配方，立即緩解喉嚨。--
甘草根、蜀葵根、紫錐根、肉桂、橘皮、薑、茴香、丁香

Contains: Licorice root, Marshmallow root, Echinacea purpurea root, Cinnamon bark, organic Orange peel, Ginger root, Fennel seed and Clove.

 Mint Tea 有機薄荷們茶   Certified organic
-- 清新、舒爽的快樂配方。--
歐薄荷、綠薄荷等。
Contains: Peppermint, Spearmint and Peppermint flavoring.

 Lemon Tea 有機檸檬家族茶   Certified organic
-- 酸甜滋味，享受口味的配方。--
檸檬馬鞭草、綠色路易博士茶、檸檬皮、檸檬草

Contains: Lemon Verbena, green Rooibos, Lemon Balm, Lemon Peel, Lemongrass and Lemon extract.

 Hibiscus High Tea 有機芙蓉夫人茶   Certified organic
-- 紅寶石色澤與微酸的華麗配方。--
芙蓉花、玫瑰果、檸檬草、橘皮、綠薄荷、玫瑰花瓣、甜菊葉

Contains: Hibiscus flowers, Rosehips, Lemongrass, Orange peel, Spearmint, petals and a pinch of organic Stevia.

單方 ECHINACEA紫錐花

紫錐花ECHINACEA：經過科學研究證實、的確具有極佳療效的香草。

學    名：Echinacea angustifolia菊科 ‧ 多年生草本

利用部分：根莖

原 產 地：北美洲

栽培要點：性喜富含有機質的土壤。

功效

提高免疫機能。消解細菌或病毒所引起的發炎症狀。加強傷風感冒的痊癒。

其他應用範圍

健康食品。藥用。

注意

飲用過量時可能出現頭暈目眩等症狀。

紫錐花呈近乎玫瑰色的漂亮紫色，其實它就是園藝家口中赫赫有名的「紫色矢車菊」。另外，有不少人稱紫錐花為松果菊。原本是自然生長於北美草原地帶的野生植物，後來被發現具有劃時代的醫療效果而受到人們的重視；現在在世界各地都能看到人工栽培的紫錐花。

利用紫錐花的根莖部沖泡而成的花草茶帶有一絲絲的香甜氣息，喝起來不苦也不酸，幾乎不帶任何味道，適合搭配其他香草沖泡成複方花草茶，可以搭配具有相似優質療效的香草。

紫錐花又有「天然抗生素」之稱。根據研究證實，它除了有很強的抗菌、抗病毒效果外，也能大幅提升人體免疫機能。除了是各類感染症狀的特效藥外，紫錐花也有助於增強抵抗力，在預防及治療各種疾病方面更是功不可沒。目前醫學界正積極研究是否能將紫錐花應用在癌症與愛滋病的治療方面。

傷風感冒的時候，不妨飲用紫錐花根莖茶，它能改善發燒、喉嚨痛等症狀，喝過後應該會發現感冒好得比較快，體驗到它幫助身體恢復健康的神奇效果。由於這種花草茶的藥性強、效果好，因此喝多了也有可能產生頭暈目眩等症狀。

紫錐花又被稱為「印地安人的藥草」，早先居住在北美洲的原住民，一直都是用它來治療蟲叮咬之類的外傷，可以證明當時就已發現到紫錐花的神奇療效。