枇杷《本草綱目‧果部第三十卷‧果之二（山果類三十四種）》
枇杷（《別錄》中品）
（註：學名Eriobotrya japonica，薔薇科枇杷屬。果木中獨備四時之氣者。）
【釋名】宗 曰：其葉形似琵琶，故名。
【集解】頌曰：枇杷，舊不著所出州土，今襄、漢、吳、蜀、閩、嶺、江西南、湖南北皆有
之。木高丈余，肥枝長葉，大如驢耳，背有黃毛，陰密婆娑可愛，四時不凋。盛冬
開白花，至三、四月成實作 ，生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，皮肉甚薄，
核大如茅栗，黃褐色。四月采葉，曝乾用。
時珍曰：案：郭義恭《廣志》云：枇杷易種，葉微似栗，冬花春實。其子簇結有毛
，四月熟，大者如雞子，小者如龍眼，白者為上，黃者次之。無核者名焦子，出廣
州。又楊萬裡詩云：大葉聳長耳，一枝堪滿盤。荔枝分與核，金橘卻無酸。頗盡其
狀。注《文選》者以枇杷為盧橘，誤矣。詳金橘。
實
【氣味】甘、酸，平，無毒。
志曰：寒。詵曰：溫。多食發痰熱，傷脾。同炙肉及熱面食，令人患熱毒黃疾。
【主治】止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟（大明）。
葉
【修治】恭曰：凡用須火炙，以布拭去毛。不爾射人肺，令咳不已。或以粟稈作刷曰：凡采
得，秤濕葉重一兩，干者三葉重一兩，乃為氣足，堪用。粗布拭去毛，以甘草湯
洗一遍，用綿再拭乾。每一兩，以酥二錢半塗上，炙過用。
（註：枇杷幼葉、核，生吃會釋放出微量的氰化物，微帶毒性，但因其味苦，一般
不會吃足以致害的份量。）
時珍曰：治胃病，以薑汁塗炙；治肺病，以蜜水塗炙，乃良。
【氣味】苦，平，無毒。
權曰：甘、微辛。弘景曰：煮汁飲之，則小冷。
【主治】猝 不止，下氣，煮汁服（《別錄》）。弘景曰：若不暇煮，但嚼汁咽，亦瘥）
。治嘔噦不止，婦人產後口乾（大明）。煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽，及肺風
瘡，胸面上瘡。
【發明】時珍曰：枇杷葉，氣薄味濃，陽中之陰。治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下
則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。
宗 曰：治肺熱嗽甚有功。一婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦將成癆。以枇杷葉
、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半。如常治訖，為
末，蜜丸櫻桃大。食後、夜臥各含化一丸，未終劑而愈矣。
【附方】新七。
● 溫病發噦因飲水多者：枇杷葉（去毛，炙香）、茅根各半斤。水四升煎二升，稍稍飲之
● 反胃嘔噦：枇杷葉（去毛，炙）、丁香各一兩，人參二兩。為末，每服三錢，水一盞，
薑三片。
● 衄血不止：枇杷葉（去毛），焙研末。茶服一、二錢，日二。（同上）
● 酒 赤鼻：枇杷葉、梔子仁等分。為末。每服二錢，溫酒調下。日三服。（《本事》）
● 面上風瘡：方同上。
● 痔瘡腫痛：枇杷葉（蜜灸）、烏梅肉（焙）。為末。先以烏梅湯洗，貼之。(《集要》)
● 痘瘡潰爛：枇杷葉，煎湯洗之。（《摘玄》）
（註：枇杷葉，清肺胃熱，降逆止嘔，對胃熱型嘔吐、肺熱咳嗽，皆可緩解。）
枇杷（《別錄》中品）
（註：學名Eriobotrya japonica，薔薇科枇杷屬。果木中獨備四時之氣者。）
【釋名】宗 曰：其葉形似琵琶，故名。
【集解】頌曰：枇杷，舊不著所出州土，今襄、漢、吳、蜀、閩、嶺、江西南、湖南北皆有
之。木高丈余，肥枝長葉，大如驢耳，背有黃毛，陰密婆娑可愛，四時不凋。盛冬
開白花，至三、四月成實作 ，生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，皮肉甚薄，
核大如茅栗，黃褐色。四月采葉，曝乾用。
時珍曰：案：郭義恭《廣志》云：枇杷易種，葉微似栗，冬花春實。其子簇結有毛
，四月熟，大者如雞子，小者如龍眼，白者為上，黃者次之。無核者名焦子，出廣
州。又楊萬裡詩云：大葉聳長耳，一枝堪滿盤。荔枝分與核，金橘卻無酸。頗盡其
狀。注《文選》者以枇杷為盧橘，誤矣。詳金橘。
實
【氣味】甘、酸，平，無毒。
志曰：寒。詵曰：溫。多食發痰熱，傷脾。同炙肉及熱面食，令人患熱毒黃疾。
【主治】止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟（大明）。
葉
【修治】恭曰：凡用須火炙，以布拭去毛。不爾射人肺，令咳不已。或以粟稈作刷曰：凡采
得，秤濕葉重一兩，干者三葉重一兩，乃為氣足，堪用。粗布拭去毛，以甘草湯
洗一遍，用綿再拭乾。每一兩，以酥二錢半塗上，炙過用。
（註：枇杷幼葉、核，生吃會釋放出微量的氰化物，微帶毒性，但因其味苦，一般
不會吃足以致害的份量。）
時珍曰：治胃病，以薑汁塗炙；治肺病，以蜜水塗炙，乃良。
【氣味】苦，平，無毒。
權曰：甘、微辛。弘景曰：煮汁飲之，則小冷。
【主治】猝 不止，下氣，煮汁服（《別錄》）。弘景曰：若不暇煮，但嚼汁咽，亦瘥）
。治嘔噦不止，婦人產後口乾（大明）。煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽，及肺風
瘡，胸面上瘡。
【發明】時珍曰：枇杷葉，氣薄味濃，陽中之陰。治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下
則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。
宗 曰：治肺熱嗽甚有功。一婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦將成癆。以枇杷葉
、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半。如常治訖，為
末，蜜丸櫻桃大。食後、夜臥各含化一丸，未終劑而愈矣。
【附方】新七。
● 溫病發噦因飲水多者：枇杷葉（去毛，炙香）、茅根各半斤。水四升煎二升，稍稍飲之
● 反胃嘔噦：枇杷葉（去毛，炙）、丁香各一兩，人參二兩。為末，每服三錢，水一盞，
薑三片。
● 衄血不止：枇杷葉（去毛），焙研末。茶服一、二錢，日二。（同上）
● 酒 赤鼻：枇杷葉、梔子仁等分。為末。每服二錢，溫酒調下。日三服。（《本事》）
● 面上風瘡：方同上。
● 痔瘡腫痛：枇杷葉（蜜灸）、烏梅肉（焙）。為末。先以烏梅湯洗，貼之。(《集要》)
● 痘瘡潰爛：枇杷葉，煎湯洗之。（《摘玄》）
（註：枇杷葉，清肺胃熱，降逆止嘔，對胃熱型嘔吐、肺熱咳嗽，皆可緩解。）
花
【主治】頭風，鼻流清涕。辛夷等分，研末，酒服二錢，日二服（時珍）。
【主治】頭風，鼻流清涕。辛夷等分，研末，酒服二錢，日二服（時珍）。
木白皮
【主治】生嚼咽汁，止吐逆不下食，煮汁冷服，尤佳（思邈）。
【主治】生嚼咽汁，止吐逆不下食，煮汁冷服，尤佳（思邈）。
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