春膳 -- 涼拌黑白木耳

涼拌黑白木耳

黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”是優質天然補血品
，黑木耳蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素B2的含
量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高 3 - 5倍，鐵質比肉類
高100倍，且鈣的含量是肉類的 30-70倍。