單方 HIBISCUS芙蓉花

 芙蓉花HIBISCUS：有效消除，將炎炎夏日的無力感一掃而空。

學    名：Hibiscus sabdariffa錦葵科 ‧ 一年生草本

利用部分：花萼

原 產 地：中國、蘇丹、埃及

栽培要點：由於非常不耐寒，無法在一般家中庭院栽種。

功效

利尿作用。消除疲勞。預防並消除眼睛疲勞。

其他應用範圍

烹調用醬汁。甜點。

芙蓉花俗稱洛神花，一般認為用來沖泡洛神花茶的是可食用的玫瑰茄種的「果實」，其實正確來說，它是花瓣脫落後膨脹成果實狀的萼片，原來是保護花朵的構造。常見的大紅色洛神葵，是觀賞用植物。可以食用的玫瑰茄種花朵相對較小，有淡粉紅、米黃等許多種顏色，不過花萼部分則一律都是深紅色。

洛神花茶有著讓人聯想到紅寶石的漂亮紅色，隨著產地不同也有著微妙的差異。中國產的洛神花茶呈現接近紫色的暗紅色，蘇丹產的則呈現偏紅的橙色；埃及產的則介於兩種顏色之間。它們共同的特徵是都帶有很強的酸味，聞起來十分香甜，實際上卻幾乎不帶甜味。如果受不了它的酸味，不妨加些蜂蜜，或是搭配其他香草一起飲用。

洛神花茶的酸味，來自於其中大量的枸櫞酸與酒石酸。枸櫞酸亦存在於酸梅等食物中，近年來因為消除疲勞的神奇功效而頗受矚目；似乎也有越來越多的運動員將其添加在運動飲料裏飲用。此外，洛神花茶也能夠有效地增進食慾，讓常感到四肢無力、過度疲勞的人恢復精力。冷藏之後風味更為清爽，炎炎夏日來一杯冰涼的洛神花茶，絕對是最佳的消暑良方。

此外，洛神花茶中含有豐富的鉀離子，有利尿的效果；也能有效改善水腫、宿醉等症狀。應酬酒喝太多或是隔天醒來感到不適時喝上一杯洛神花茶，都有很好的醒酒效果。還有一項令人驚喜的功效，就是它能夠預防並消除眼睛疲勞。長時間盯著電腦而常覺得眼睛疲勞的人一定要試試看喔。另外，含有豐富維生素C的洛神花茶，對於防止肌膚乾澀也有很好的效果。