單方 LAVENDER薰衣草

 薰衣草LAVENDER：以香味濃郁著稱的人氣香草。

學    名：Lavandula officinalis脣形花科 ‧ 多年生草本

利用部分：花

原 產 地：法國、地中海一帶

栽培要點：種植於日照良好的土地。

功效

鎮靜作用。改善頭痛、生理痛、消化不良等情形。具有防腐、殺菌、抗菌作用，能有效消除疲勞，解決身心緊張所引起的失眠症狀。

其他應用範圍

精油。芳香劑。食用。

注意

懷孕期間不宜大量攝取。

薰衣草又有「芬芳的庭園女王」之稱，因為香氣濃郁而廣為人知。在種類繁多的香草中，薰衣草受歡迎的程度也是數一數二的。

沖泡成花草茶之後更能散發薰衣草獨特的香氣，只可惜泡成茶之後原本高雅的紫色就褪掉了，為求美觀不妨在茶水中灑上些許紫色的花瓣。若是覺得薰衣草的香味太過刺鼻，也可以多加些水讓味道淡些，或是搭配其他香草一起飲用。

薰衣草的拉丁文是「清洗」的意思，在古代的羅馬，薰衣草就被用來製成公共澡堂裏的沐浴劑。此外用來清洗衣服，據說能讓衣物芳香持久。由此可見薰衣草之所以如此受到人們愛用，與它那迷人的芬芳有很大的關係；而它也漸漸地被當成清潔、純潔、長壽、和平等象徵。不過，懷孕中的婦女卻不宜大量食用薰衣草。

薰衣草的香氣具有很強的鎮靜效果，煩躁不安時飲用可讓心情恢復平靜並感到放鬆，對失眠的症狀也很有效。它能緩和頭痛與生理痛，也能改善因壓力大而造成的高血壓。另外，薰衣草亦能消除口臭、緩解腹痛，並有效消除肚子裏脹滿廢氣時的不適感。

用途廣泛也是薰衣草的特色之一。將薰衣草乾燥後置入芳香劑或乾燥花飾中，可以維持長時間的芬芳。而它也是香皂、蠟燭中最受歡迎的香精原料。

薰衣草的種類繁多，其中能提煉出高品質芳香精油的，是耐寒性薰衣草(English lavender)與南方薰衣草(France lavender)兩種。而一般拿來沖泡花草茶的，則以耐寒性薰衣草為主。