綠豆

綠豆
《本草綱目 ‧ 榖部第二十四卷 ‧ 榖之三（菽豆類一十四種）》

綠豆（宋《開寶》）
【釋名】時珍曰：綠以色名也。舊本作KT　者，非矣。
【集解】志曰：綠豆圓小者佳。粉作餌炙食之良。大者名　豆，苗、子相似，亦能下氣治霍
              亂也。
              瑞曰：有官綠、油綠，主療則一。
              時珍曰：綠豆，處處種之。三、四月下種，苗高尺許，葉小而有毛，至秋開小花，
              莢如赤豆莢。粒粗而色鮮者為官綠；皮薄而粉多、粒小而色深者為油綠；皮濃而粉
              少早種者，呼為摘綠，可頻摘也；遲種呼為拔綠，一拔而已。北人用之甚廣，可作
              豆粥、豆飯、豆酒，炒食、　食，磨而為面，澄濾取粉，可以作餌頓糕，蕩皮搓
              索，為食中要物。以水浸濕生白芽，又為菜中佳品。牛馬之食亦多賴之。真濟世之
              良穀也。

【氣味】甘，寒，無毒。
              藏器曰：用之宜連皮，去皮則令人小壅氣，蓋皮寒而肉平也。反榧子殼，害人。合
              鯉魚

【主治】煮食，消腫下氣，壓熱解毒。生研絞汁服，治丹毒煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔豚
              （《開寶》）。治寒熱熱中，止泄痢卒　，利小便脹滿（思邈）。濃腸胃。作枕，
              明目，治頭風頭痛。除吐逆（《日華》）。補益元氣，和調五臟，安精神，行十二
              經脈，去浮風，潤皮膚，宜常食之。煮汁，止消渴（孟詵）。解一切藥草、牛馬、
              金石諸毒（寧原）。治痘毒，利腫

【發明】時珍曰：綠豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研水服。
              按：《夷堅志》云：有人服附子酒多，頭腫如斗，唇裂血流。急求綠豆、黑豆各數
              合嚼食，並煎湯飲之，乃解也。

【附方】新十一。
● 扁鵲三豆飲，治天行痘瘡。預服此飲，疏解熱毒，縱出亦少：用綠豆、赤小豆、黑大豆各
   一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熟。任意食豆飲汁，七日乃止。一方：加黃大豆、白
   大痘後癰毒初起，以三豆膏治之，神效：綠豆、赤小豆、黑大豆等分，為末。醋調時時掃
   塗，即消。（《醫學正傳》）
● 防痘入眼：用綠豆七粒，令兒自投井中，頻視七遍，乃還。
● 小兒丹腫：綠豆五錢，大黃二錢。為末。用生薄荷汁入蜜調塗。（《全幼心鑒》）。
● 赤痢不止：以大麻子，水研濾汁，煮綠豆食之，極效。粥食亦可。（《必效方》）。
● 老人淋痛：青豆二升，橘皮二兩，煮豆粥，下麻子汁一升。空心漸食之，並飲其汁，甚驗
   。（《養老書》）。
● 消渴飲水：綠豆煮汁，並作粥食。（《普濟方》）。
● 心氣疼痛：綠豆廿一粒，胡椒十四粒。同研，白湯調服即止。
● 多食易飢綠豆、黃麥、糯米各一升，炒熟磨粉。每以白湯服一杯，三、五日見效。
● 十種水氣：用綠豆二合半，大附子一只（去皮臍，切作兩片）。水三碗，煮熟，空心臥時
   食豆。次日將附子兩片作四片，再以綠豆二合半，如前煮食。第三日別以綠豆、附子如前
   煮食。第四日如第二日法煮食。水從小便下，腫自消。未消再服。忌生冷、毒物、鹽、酒
   六十日，無不效者。（《朱氏集驗方》）。

綠豆粉
【氣味】甘，涼、平，無毒。
原曰：其膠黏者，脾胃虛人不可多食。
瑞曰：勿近杏仁，則爛不能作索。

【主治】解諸熱，益氣，解酒食諸毒，治發背癰疽瘡腫，及湯火傷灼（吳瑞）。痘瘡濕爛不
              結痂　者，干撲之良（寧原）。新水調服，治霍亂轉筋，解諸藥毒死，心頭尚溫者
              （時珍）。解菰菌、砒毒（汪穎）。

【發明】時珍曰：綠豆色綠，小豆之屬木者也，通於厥陰、陽明。其性稍平，消腫治痘之功
              雖同赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣，濃腸胃，通經脈，無久服枯人之忌。但
              以作涼粉，造豆酒，或偏於冷，或偏於熱，能致人病，皆人所為，非豆之咎也。豆
              粉須以綠色黏膩者為真。外科治癰疽有內托護心散，極言其神效，丹溪朱氏有論發
              揮。

  震亨曰：《外科精要》謂內托散，一日至三日進十數服，可免毒瓦斯內攻臟腑。竊
              詳綠豆解丹毒，治石毒，味甘，入陽明，性寒能補，為君。以乳香去惡腫，入少陰
              ，性溫善竄為佐。甘草性緩，解五金、八石、百藥毒為使。想此方專為服丹石發疽
              者設也。若夫年老者、病深者、證備者、體虛者，綠豆雖補，將有不勝其任之患。
              五香連翹湯亦非必用之劑。必當助氣壯胃，使根本堅固，而行經活血為佐，參以經
              絡時令，使毒瓦斯外發，此則內托之本意，治施之早，可以內消也。

【附方】新十二。
● 護心散又名內托散、乳香萬全散。凡有疽疾，一日至三日之內，宜連進十余服，方免變證
   ，使毒瓦斯出外。服之稍遲，毒瓦斯內攻，漸生嘔吐，或鼻生瘡菌，不食即危矣。四、五
    日後，亦宜間服之：用真綠豆粉一兩，乳香半兩，燈心同研和勻，以生甘草濃煎湯調下一
    錢，時時呷之。若毒瓦斯衝心，有嘔逆之證，大宜服此。蓋綠豆壓熱下氣，消腫解毒。乳
    香消諸癰腫毒。服至一兩，則香徹瘡孔中，真聖藥也。（李嗣立《外科方》）。
● 瘡氣嘔吐：綠豆粉三錢，干胭脂半錢，研勻。新汲水調下，一服立止。（《普濟》）。
● 霍亂吐利：綠豆粉、白糖各二兩，新汲水調服，即愈。（《生生編》）。
● 解燒酒毒：綠豆粉蕩皮，多食之即解。
● 解鴆酒毒：綠豆粉三合。水調服。
● 解砒石毒：綠豆粉、寒水石等分，以藍根汁調服三、五錢。（《衛生易簡》）。
● 解諸藥毒已死，但心頭溫者：用綠豆粉調水服。（《衛生易簡方》）。
● 打撲損傷：用綠豆粉新銚炒紫，新汲井水調敷，以杉木皮縛定，其效如神。此汀人陳氏夢
   傳之方。（《澹寮方》）。
● 杖瘡疼痛：綠豆粉，炒研，以雞子白和塗之，妙。（《生生編》）。
● 外腎生瘡：綠豆粉、蚯蚓糞等分。研塗之。
● 暑月痱瘡：綠豆粉二兩，滑石一兩。和勻撲之。一加蛤粉二兩。（《簡易方》）。
● 一切腫毒初起：用綠豆粉（炒黃黑色），豬牙皂莢一兩，為末，用米醋調敷之。皮破者油
   調之。（邵真人《經驗方》）。

豆皮
【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】解熱毒，退目翳（時珍）。
【附方】新一。
● 通神散：治　痘目生翳：綠豆皮、白菊花、穀精草等分，為末。每用一錢，以干柿餅一枚
   ，粟米泔一盞，同煮干。食柿，日三服。淺者五、七日見效，遠者半月見效。（《直指方
    》）

豆莢
【主治】赤痢經年不愈，蒸熟，隨意食之良（時珍。出《普濟》）。

豆花
【主治】解酒毒（時珍）。

豆芽
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】解酒毒熱毒，利三焦（時珍）。
【發明】時珍曰：諸豆生芽皆腥韌不堪，惟此豆之芽白美獨異。今人視為尋常，而古人未知
              者也。但受濕熱鬱　之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性稍有不同。

豆葉
【主治】霍亂吐下，絞汁和醋少許，溫服（《開寶》）。

粟米（小米）

粟米（即小米）

《本草綱目 ‧ 穀部第二十三卷 ‧ 穀之二（稷粟類一十八種）》

【氣味】咸，微寒，無毒。時珍曰：咸、淡。
   宗　曰：生者難化。熟者滯氣，隔食，生蟲。
   藏器曰：胃冷者不宜多食。粟浸水至敗者，損人。
   瑞曰：與杏仁同食，令人吐瀉。雁食粟，翼重不能飛。

【主治】養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者：苦，寒。治胃熱消渴，利小便（《別錄》）。
    止痢，壓丹石熱（孟詵）。
    水煮服，治熱腹痛及鼻衄。為粉，和水濾汁，解諸毒，治霍亂及轉筋入腹，又治卒
    得鬼打（藏器）。
    解小麥毒，發熱（士良）。
    治反胃熱痢。煮粥食，益丹田。

【發明】弘景曰：陳粟乃三、五年者，尤解煩悶，服食家亦將食之。
   宗　曰：粟米利小便，故能益脾胃。
   震亨曰：粟屬水與土。陳者最硬難化，得漿水乃化也。
   時珍曰：粟之味鹹淡，氣寒下滲，腎之穀也，腎病宜食之。虛熱消渴泄痢，皆腎病也。
      滲利小便，所以泄腎邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。

【附方】舊五，新五。
    ● 胃熱消渴：以陳粟米炊飯，食之，良。（《食醫心鏡》）
    ● 反胃吐食，脾胃氣弱，食不消化，湯飲不下：用粟米半升杵粉，水丸梧子大。七枚煮
       熟，入少鹽，空心和汁吞下。或云：納醋中吞之，得下便已。（《心鏡》）。
    ● 鼻衄不止：粟米粉，水煮服之。（《普濟》）。
    ● 嬰孩初生七日，助穀神以導達腸胃：研粟米煮粥如飴。每日哺少許。（姚和眾方）。
    ● 孩子赤丹：嚼粟米敷之。（《兵部手集》）。
    ● 小兒重舌：嚼粟米哺之。（《秘錄》）。
    ● 雜物瞇目不出：用生粟米七粒，嚼爛取汁，洗之即出。（《總錄》）。
    ● 湯火灼傷：粟米炒焦投水，澄取汁，煎稠如糖。頻敷之，能止痛，滅瘢痕。一方：半生
       半炒，研末，酒調敷之。（崔行功《纂要》）。
    ● 熊虎爪傷：嚼粟塗之。（葛氏方）。

棗

《本草綱目》果部第二十九卷 ‧ 果之一 ‧ 棗

棗

（《本經》上品）

入藥須用青州及晉地晒乾大棗為良。按：賈思勰《齊民要術》云：凡棗全赤時，日日撼而收曝，則紅皺。若半赤收者，肉未充滿，干即色黃而皮皺，將赤收者，味亦不佳。《食經》作干棗法：須治淨地，鋪菰箔之類承棗，日晒夜露，擇去胖爛，曝乾收之。切而晒乾者為棗脯。煮熟榨出者為棗膏，亦曰棗瓤。蒸熟者為膠棗，加以糖、蜜拌蒸則更甜；以麻油葉同蒸，則色更潤澤。搗膠棗晒乾者為棗油，其法取紅軟干棗入釜，以水僅淹平，煮沸漉出，砂盆研細，生布絞取汁，塗盤上晒乾，其形如油，以手摩刮為末收之。每以一匙，投湯碗中，酸甜味足，即成美漿，用和米，最止飢渴、益脾胃也。盧諶《祭法》云：春祀用棗油。即此。

生棗

【氣味】甘、辛，熱，無毒。多食令人寒熱。凡羸瘦者不可食。

思邈曰：多食令人熱渴膨脹，動臟腑，損脾元，助濕熱。

大棗

【釋名】干棗（《別錄》）、美棗（《別錄》）、良棗。

《別錄》曰：八月采，曝乾。

瑞曰：此即晒乾大棗也。味最良美，故宜入藥。今人亦有用膠棗之肥大者。

【氣味】甘，平，無毒。

思邈曰：甘、辛，熱，滑，無毒。

杲曰：溫。

大明曰：有齒病、疳病、蟲　人不宜啖棗，小兒尤不宜食。又忌與蔥同食，令人五臟不和；與魚同食，令人腰腹痛。

時珍曰：今人蒸棗多用糖、蜜拌過，久食最損脾、助濕熱也。啖棗多，令人齒黃生。故嵇康《養生論》云：齒處晉而黃，虱處頭而黑。

【主治】心腹邪氣，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足，大驚四肢重，和百藥。久服輕身延年（《本經》。宗　曰：（煮取肉，和脾胃藥甚佳）。

補中益氣，堅志強力，除煩悶，療心下懸，除腸　。久服不飢神仙（《別錄》）。

潤心肺，止嗽，補五臟，治虛損，除腸胃癖氣。和光粉燒，治疳痢（大明）。小兒患秋痢，與蛀棗食之良（孟詵）。殺烏頭、附子、天雄毒（之才）。和陰陽，調營衛，生津液（李杲）。

【發明】弘景曰：道家方藥，以棗為佳餌。其皮利，肉補虛，所以合湯皆擘之也。

杲曰：大棗氣味俱濃，陽也。溫以補不足，甘以緩陰血。

成無己曰：邪在營衛者，辛甘以解之。故用薑、棗以和營衛，生發脾胃升騰之氣。張仲景治奔豚，用大棗滋脾土以平腎氣也。治水飲脅痛有十棗湯，益土而勝水也。

震亨曰：棗屬土而有火，味甘性緩。甘先入脾，補脾者未嘗用甘。故今人食甘多者，脾必受病也。時珍曰：《素問》言：棗為脾之果，脾病宜食之。謂治病和藥，棗為脾經血分藥也。若無故頻食，則生蟲損齒，貽害多矣。按：王好古云：中滿者勿食甘，甘令人滿。故張仲景建中湯心下痞者，減餳、棗，與甘草同例，此得用棗之方矣。又按：許叔微《本事方》云：一婦病臟燥悲泣不止，祈禱備至。予憶古方治此證用大棗湯，遂治，與服盡劑而愈。古人識病治方，妙絕如此。又陳自明《婦人良方》云：程虎卿內人妊娠四、五個月，遇晝則慘戚悲傷，淚下數欠，如有所憑，醫巫兼治皆無益。管伯周說：先人曾語此，治須大棗湯乃愈。

虎卿借方治藥，一投而愈。方見下條。又《摘玄方》治此證，用紅棗燒存性，酒服三錢，亦大棗湯變法也。

【附方】舊七，新十二。

調和胃氣：以干棗去核，緩火逼燥為末。量多少入少生薑末，白湯點服。調和胃氣甚良。

（《衍義》）。

反胃吐食：大棗一枚去核，用斑蝥一枚去頭翅，入在內，煨熟去蝥，空心食之，白湯下良。

小腸氣痛：大棗一枚去核，用斑蝥一枚去頭、足、翅，入棗內，紙包煨熟，去蝥食棗，以桂心、蓽澄茄湯下。（《直指》）。

傷寒熱病後，口乾咽痛，喜唾：大棗二十枚，烏梅十枚，搗入蜜丸。

含如杏核大，咽汁甚效。（《千金方》）。

婦人臟燥，悲傷欲哭，象若神靈，數欠者，大棗湯主之：大棗十枚，小麥一升，甘草二兩，每服一兩，水煎服之。亦補脾氣。（《金匱》）。

妊娠腹痛：大紅棗十四枚，燒焦為末，以小便服之。（《梅師》）。

大便燥塞：大棗一枚去核，入輕粉半錢縛定，煨熟食之，仍以棗湯送下。（《直指》）。

咒棗治瘧：執棗一枚，咒曰：吾有棗一枚，一心歸大道。優他或優降，或劈火燒之。念七遍，吹棗上，與病患食之，即愈。（《　嶁神書》）。

煩悶不眠：大棗十四枚，蔥白七莖，水三升，煮一升，頓服。（《千金》）。

上氣咳嗽，治傷中筋脈急，上氣咳嗽者：用棗二十枚去核，以酥四兩微火煎，入棗肉中泣盡酥，取收之。常含一枚，微微咽之取瘥。（《聖惠方》）。

肺疽吐血，因啖辛辣，熱物致傷者：用紅棗（連核燒存性）、百藥煎（　過）等分為末。

每服二錢，米飲下。（《三因》）。

耳聾鼻塞，不聞音聲、香臭者：取大棗十五枚（去皮核），蓖麻子三百枚（去皮），和搗。

綿裹塞耳、鼻，日一度。三十余日，聞聲及香臭也。先治耳，後治鼻，不可並塞。（孟詵《食療》）。

久服香身：用大棗肉和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸，久服之。（《食療本草》）。

走馬牙疳：新棗肉一枚，同黃柏燒焦為末。油和敷之。若加砒少許更妙。（王氏《博濟》）。

諸瘡久壞不愈者。棗膏三升，煎水頻洗，取愈。（《千金》）。

痔瘡疼痛：大肥棗一枚剝去皮，取水銀掌中，以唾研令極熟，敷棗瓤上，納入下部良。

（《外台》）。

下部蟲癢：蒸大棗取膏，以水銀和捻，長三寸，以綿裹，夜納下部中，明日蟲皆出也。

（《肘後》）。

卒急心疼：《海上方》訣云：一個烏梅二個棗，七枚杏仁一處搗。男酒女醋送下之，不害心疼直到老。

食椒閉氣：京棗食之即解也。（《百一選方》）。


（http://health.people.com.cn/GB/17769848.html）

春季养脾胃多吃枣 饮食原则“多甘少酸”

　　“多甘少酸”是春天的饮食原则。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”。“甘味”食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而“酸味”性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　山药大枣粥

　　材料：大枣10枚、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

　　做法：山药切碎；将大枣浸泡去核，洗干净；将粳米、山药、大枣放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。

　　小贴士：本粥可供早点或晚餐服用，补气血、健脾胃、抗衰老，适用于脾虚便溏，胃虚食少，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。

　　桂花糯米枣

　　材料：红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许。

　　做法：在糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。再将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。然后，在锅中放入适量水和冰糖，水要能没过红枣。水烧开后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。最后，捞出红枣沥干、摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。

　　小贴士：红枣含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米富含维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

　　红枣木耳羹

　　材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。

　　做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。

　　小贴士：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

　　红枣的历史源远流长，把历史融为文化，把文化传承开来，一句暖暖的好想你，送出的是贴心的祝愿。颗颗红枣，颗颗用心，一直以来，好想你枣业股份有限公司秉承“良心工程 道德产业”的宗旨，为红枣事业不断努力、不断奋斗，终于，翘盼的枝头挂满累累硕果。健康情系列枣产品更是好想你产业链中的代表。健康情是源枣类产品，原生态的健康情产品符合饮食文化发展的方向，符合人们追求天然无污染的饮食文化的新趋势。枣文化，好想你文化，健康情的消费文化，都是一种高品位的文化。

中醫醫典養胎

孫思邈《備急千金要方 ‧ 卷二 ‧ 婦人方上 ‧ 養胎第三》：

『妊娠十月，五臟俱備，六腑齊通，納天地氣于丹田，故使關節人神皆備，但俟時而生。

妊娠一月始胚，二月始膏，三月始胞，四月形體成，五月能動，六月諸骨具，七月毛髮生，八月臟腑具，九月榖氣入胃，十月百神備則生矣。』

：『妊娠一月始胚，二月始膏，三月始胞，四月形體成，五月能動，六月筋骨立，七月毛髮生，八月臟腑具，九月榖氣入胃，十月諸神備，日滿即產矣。』

孫思邈《千金翼方 ‧ 卷十一 ‧ 小兒》：『凡兒在胎，一月胚，二月胎，三月有血脈，四月形體成，五月能動，六月諸骨具，七月毛髮生，八月臟腑具，九月榖入胃，十月百神備，則生矣。生後六十日瞳子成，能咳笑應和人，百五十日任脈成，能自反覆；百八十日髖骨成，能獨坐。二百一十日掌骨成，能扶伏；三百日髕骨成，能立；三百六十日膝髕成，能行也。』

《景岳全書 ‧ 卷三十八人集 ‧ 婦人規上 ‧ 胎孕類 ‧ 胎候十九》：『《五臟論》有耆婆論曰：一月如珠露，二月如桃花，三月男女分，四月形象具，五月筋骨成；六月毛髮生，七月游其魂，男能動左手，八月游其魄，女能動右手，九月三轉身，十月受氣足。』

《巢氏病源論》：妊娠一月名胎胚，足厥陰脈養之；二月名始膏，足少陽脈養之；三月名始胎，手心主脈養之。當此之時，血不流行，形象始化，未有定儀，因感而變。欲子端正莊嚴，常口談正言，身行正事；欲子美好，宜佩白玉；欲子賢能，宜看詩書，是謂外象而內感者也。四月始成其血脈，手少陽脈養之；五月始成其氣，足太陰脈養之；六月始成其筋，足陽明脈養之；七月始成其骨，手太陰脈養之；八月始成膚革，手陽明脈養之；九月始成毛髮，足少陰脈養之；十月五臟，六腑，關節，人神皆備，此其大略也。

南北朝 ‧ 徐之才（徐丹陽）《逐月養胎法》：

『妊娠一月名始胚，飲食精熟，酸美受禦，宜食大麥，毋食腥辛，是謂才正。

        妊娠二月名始膏，無食辛臊，居處必靜，男子勿勞，百節皆痛，是為胎始結。

    妊娠三月名始胎，當此之時，未有定義，見物而化。欲生男者操弓矢，欲生女者弄珠璣。欲子美好數視碧玉，欲子賢良端坐清虛。是謂外象而內感者也。

    妊娠四月始受水精，以成血脈。食宜稻粳，羹宜魚雁。是謂盛血氣，以通耳目，而行經絡。

    妊娠五月始受火精，以成其氣。臥必晏起。沐浴浣衣。深其居處，厚其衣裳。朝吸天光，以避寒殃。其食稻麥，其羹牛羊。和以茱莄，調以五味，是謂養氣，以定五臟。

    妊娠六月始受金精，以成其筋。身欲微勞，無得靜處，出遊於野，數觀走犬，及視走馬，食宜鷙鳥猛獸之肉，是謂變腠理，紉筋以養其力，以堅背膂。

    妊娠七月始受木精，以成其骨。勞身搖肢，無使定止。動作屈伸，以運血氣。居處必燥，飲食避寒。常食稻粳，以密腠理，是謂養骨而堅齒。

        妊娠八月始受土精，以成膚革。和心靜息，無使氣極，是謂密腠理而光澤顏色。

        妊娠九月，始受石精，以成皮毛。六腑百節，莫不畢備，飲醴食甘，緩帶自持而待之，是謂養毛髮，致才力。

        妊娠十月，五臟俱備，六腑齊通，納天地氣于丹田，故使關節人神皆備，伹俟時而生。 

    妊娠一月始胚，二月始膏，三月始胞，四月形體成，五月能動，六月筋骨立，七月毛髮生，八月臟腑具，九月穀氣入胃，十月諸神備，日滿即產矣。』

《中醫的故事》神奇的金元時期張從正醫生心理治療法

        在中醫史上，金元時期有一位名醫：張從正 先生，他專門用"攻下法"治病，就是用汗法、下法(大小便)、吐法來治病，在中醫史上相當知名。

        他的醫書《儒門事親》中，還記載了他用《黃帝內經》中記載的內臟和五行的關係來治療病人身心疾病的幾個病例。現在，翻譯成白話故事，提供給大家參考。

驚一百三。“激怒法”-- 驚嚇和恐懼，中醫治法不同！

〝驚者平之〞，重新建立〝平常心〞的《黃帝內經》身心療法

聽故事~

        衛德新的妻子，曾經在旅途中夜宿在旅舍樓上，當晚剛好遇到盜賊入內搶劫火燒房子，驚嚇之餘從床下摔墮下來，從此以後，每次聽到有聲響就驚嚇昏倒不省人事，使得家人們平日都躡手躡腳地走路，不敢驚嚇到婦人。這樣的症狀經過一年多了病都沒好，來看診的醫生們都說這是心的病，開了治心安神的人參珍珠和定志丸等卻都沒有效果。

        張從正看了婦人的症狀後說：受驚嚇是陽邪從外在病因侵入，恐懼則是陰邪從內在病因而出，受驚嚇者是病者事先自己不知道狀況，恐懼感則是病者自己知道原因。足少陽膽經五行屬於肝木，膽為勇敢，驚怕是膽傷的緣故。

        於是，看診時張從正先讓二名侍女抓著婦人的雙手，將婦人按坐在高椅上，椅子前面放了一個小茶几，張從正跟婦人說：娘子請看這木頭，然後忽然猛力擊打那茶几，婦人看了之後驚嚇不已。

        張從正再跟婦人說：我用木頭敲茶几，娘子為什麼驚嚇成這樣？等到婦人稍微平靜鎮定下來後，張從正又敲擊茶几，這次婦人果然沒有那麼驚怕了。又再過一會兒，如此重複敲打茶几三五次後，張從正又用手杖敲打門，並且暗地裡派人劃婦人背後的窗紙。婦人慢慢地越來越鎮靜穩定而終於笑說：你這是什麼治療法啊！張從正解釋說：「這是運用《黃帝內經》裡面寫說：”驚者平之，平者常也，平常見之必無驚”的療法。平是平常的意思，使受驚嚇了人見慣之後自然不驚。」，之後，又派人整晚敲打門窗到天亮。

        受到驚嚇的人，心神浮越在上，從其下方敲打茶几使患者的目光往下看，是為了收其心神，過了一兩天後，婦人即使聽到雷響也不再受驚嚇了。

        衛德新本來是不太喜歡張從正的，從此以後一生都很信服張從正，如果有人說張從正沒有醫術，就拿著兵器驅趕那個人。

原文： 張從正 《儒門事親  卷七  內傷形》

      衛德新之妻，旅中宿於樓上，夜值盜劫入燒舍驚墮床下，自後每聞有嚮則驚倒不知人，家人輩躡足而行，莫敢冒觸有聲，歲餘不痊，諸醫作心病治之。人參珍珠及定志丸皆無效，戴人見而斷之曰：驚者為陽從外入也，恐者為陰從內出，驚者為自不知故也，恐者自知也。足少陽膽經屬肝木，膽者敢也，驚怕則膽傷矣，乃命二侍女執其兩手按高椅之上，當面前下置一小几，戴人曰娘子當視此一木，猛擊之，其婦大驚。戴人曰我以木擊几，何以驚乎，伺少定擊之驚也緩，又斯須連擊三五次，又以杖擊門，又暗遣人畫背後之窗，徐徐驚定而笑曰，是何治法，戴人曰內經云驚者平之，平者常也，平常見之必無驚，是夜使人擊其門窗自夕達曙。夫驚者神上越也，從下擊几使之下視，所以收神也，一二日雖聞雷亦不驚，德新素不喜戴人，至是終身厭服，如有人言戴人不知醫者，執戈以逐之。

六.手少陽小腸經

六.手少陽小腸經

本經腧穴：分佈在指、掌尺側、上肢背側面的尺側緣，肩胛及面部。起于少澤，止于聽宮，左右各19穴。

1. 少澤 （井穴）
   【定位】 小指尺側指甲角旁0．l寸
   【解剖】 有指掌側固有動、靜脈，指背動脈形成的動、靜脈網；布有尺神經手背支。
   【功能】 增液通乳，清熱利竅
   【主治】 ①乳癰，乳汁少；②昏迷，熱病、汗不出、中風；③ 頭痛，目翳，咽喉腫痛、瘧疾、耳鳴、耳聾、肩臂外後側疼痛。
   【操作】 淺刺0．1寸或點刺出血。 孕婦慎用。
   
2. 前谷 （滎穴）
   【定位】 微握拳，第5指掌關節前尺側，掌指橫紋頭赤白肉際（當掌指關節前之橫紋頭赤白肉際）
   【解剖】 有指背動、靜脈；布有尺神經手背支。
   【功能】 疏肝清心，明目聰耳
   【主治】 ①熱病汗不出、癲狂、癇證；②乳癰，乳汁少、無乳、小便赤難；③頭痛，目痛，耳鳴，咽喉腫痛、瘧疾、氣出、目蘙、鼻塞、頰腫、頭項急痛、臂痛肘攣、手指麻木。
   【操作】 直刺0．3～0．5寸。
   
3. 後谿 （輸穴；八脈交會穴（通於督脈））
   【定位】 微握拳，第五指掌關節後尺側的遠側掌橫紋頭赤白肉際
   【解剖】 在小指尺側，第5掌骨小頭後方，當小指展肌起點外緣；有指背動、靜脈，手背靜脈網；布有尺神經手背支。
   【功能】 清心解鬱，清熱截瘧
   【主治】 ①頭項強痛，腰背痛，手指及肘臂攣痛；②耳聾，目赤目蘙、目眩、目赤爛、疥瘡、黃疸；③癲狂、癇證、熱病、盜汗；④瘧疾。
   【操作】 直刺0．5～l寸。治手指攣痛可透刺合穀穴。
   
4. 腕骨 （原穴）
   【定位】 第5掌骨基底與三角骨之間的凹陷處，赤白肉際
   【解剖】 在手背尺側，小指展肌起點外緣；有腕背側動脈(尺動脈分支)，手背靜脈網；布有尺神經手背支。
   【功能】 增液止渴，利膽退黃
   【主治】 ①指攣腕痛，頭項強痛、頸項頷腫，臂痛；②目翳、目流冷淚，黃疸虛浮，耳鳴；③熱病汗不出，瘧疾、消渴、驚風。
   【操作】 直刺0．3～0．5寸。
   
5. 陽谷 （經穴）
   【定位】 腕背橫紋尺側端，當尺骨莖突與三角骨之間的凹陷處
   【解剖】 當尺側腕伸肌腱的尺側緣；有腕背側動脈；布有尺神經手背支。
   【功能】 清心寧神，明目聰耳
   【主治】 ①頸頷腫、腰項急、肩痛，臂外側痛，腕痛；②頭痛，目眩，耳鳴，耳聾，疥瘡、生疣、痔漏、齒痛；③熱病汗不出，癲狂癇。
   【操作】 直刺0．3～0．5寸。
   
6. 養老 （郄穴）
   【定位】 以手掌面向胸，當尺骨莖突橈側骨縫凹緣中（，轉手骨開）；掌先向下時，在尺骨莖突的高點處是穴
   【解剖】 左尺骨背面，尺骨莖突上方，尺側腕伸肌腱和小指固有伸肌腱之間；布有前臂骨間背側動、靜脈的末支，腕靜脈網；有前臂背側皮神經和尺神經。
   【功能】 增液養津，清上明目
   【主治】 ①目視不明；②肩、背、肘、臂酸痛、急性腰疼。
   【操作】 直刺或斜刺0．5～0．8寸。強身保健可用溫和灸。
   
7. 支正 （絡穴）
   【定位】 陽谷穴與小海穴的連線上，腕背橫紋上5寸；腕部陽谷穴上五寸，尺骨掌側緣取穴
   【解剖】 在尺骨背面，尺側腕伸肌的尺側緣；布有骨間背側動、靜脈；布有前臂內側皮神經分支。
   【功能】 疏肝寧神，清熱解表
   【主治】 ①頭痛，項強，肘臂酸痛、肘攣、手指痛；②熱病，癲狂、易驚、善笑恐悲驚、健忘、消渴；③疣症（生疣）、疥瘡。
   【操作】 直刺或斜刺0．５～0．8寸。
   
8. 小海 （合穴）
   【定位】 屈肘，當尺骨鷹嘴與肱骨內上髁之間凹陷處
   【解剖】 尺神經溝中，為尺側腕屈肌的起始部；有尺側上、下副動脈和副靜脈以及尺返動、靜脈；布有前臂內側皮神經，尺神經本幹。
   【功能】 疏肝安神，清熱消腫
   【主治】 ①肘臂疼痛，麻木、頸項肩臂外後側痛；②癲癇，癲狂、 頭痛目眩、耳聾耳鳴、瘍腫、頰腫。
   【操作】 直刺0．3～0．5寸。
   
9. 肩貞
   【定位】 臂內收，腋後紋頭上l寸
   【解剖】 在肩關節後下方，肩胛骨外側緣，三角肌後緣，下層是大圓肌；有旋肩胛動、靜脈；布有腋神經分支，最深部上方為橈神經。
   【功能】 化痰消腫，清熱聰耳
   【主治】 ①肩臂疼痛，上肢不遂、肩胛痛、手臂痛麻、不能舉、缺盆中痛、耳聾耳鳴；②熱病瘰藶。
   【操作】 直刺 l～1．5寸。不宜向胸側深刺。
   
10. 臑俞 （會陽維、蹻脈）
    【定位】 臂內收，腋後紋頭直上，肩胛岡下緣凹陷中
    【解剖】 在肩胛骨關節窩後方三角肌中，深層為崗下肌；有旋肱後動、靜脈；布有腋神經，深層為肩胛上神經。
    【功能】 化痰消腫，疏筋活絡
    【主治】 ①肩臂疼痛，無力，肩不舉；②頸項瘰藶。
    【操作】 直刺或斜刺0．5～1．5寸。不宜向胸側深刺。
    
11. 天宗
    【定位】 正坐，肩胛骨岡下窩中央凹陷處，約肩胛岡下緣與肩胛下角之間的上1/3折點處取穴（正與秉風直對）
    【解剖】 在岡下窩中央岡下肌中；有旋肩胛動、靜脈肌支；布有肩胛神經。
    【功能】 肅降肺氣，舒筋活絡
    【主治】 ①肩胛疼痛、肘臂外後側痛，肩背部損傷；②氣喘、乳癰、頰頷腫痛。
    【操作】 直刺或斜刺0．5～l寸。遇到阻力不可強行進針。
    
12. 秉風 （手陽明，太陽、手足少陽之會）
    【定位】 正坐，肩胛骨岡上窩中央，天宗穴直上，舉臂有凹陷處（約在肩胛岡中點上緣上1寸）
    【解剖】 在肩胛岡上緣中央，表層為斜方肌，再下為岡上肌；有肩胛動、靜脈；布有鎖骨上神經和副神經，深層為肩胛上神經。
    【功能】 舒筋散風
    【主治】 肩胛疼痛，上肢酸麻。
    【操作】 直刺或斜刺0．5～l寸。 宜向鎖骨上窩上方刺，不宜向胸部深刺。
    
13. 曲垣
    【定位】 肩胛骨岡上窩內側端，在臑俞穴與第2胸椎棘突連線的中點處
    【解剖】 在肩胛岡上緣，斜方肌和岡上肌中；有頸橫動、靜脈降支，深層為肩胛上動、靜脈肌支；布有第2胸神經後支外側皮支、副神經，深層為肩胛上神經肌支。
    【功能】 舒筋活絡
    【主治】 肩胛疼痛。
    【操作】 直刺或斜刺0．5～l寸。宜向鎖骨上窩上方刺，不宜向胸部深刺。
    
14. 肩外俞
    【定位】 第１胸椎棘突下旁開３寸；正坐，在第一胸椎棘突下，即陶道穴旁開3寸，當肩胛骨脊柱緣的垂直線上取穴
    【解剖】 在肩胛骨內側角邊緣，表層為斜方肌，深層為肩胛提肌和菱形肌；有頸橫動、靜脈，布有第1神經後支內側皮支，肩胛背神經和副神經。
    【功能】 舒筋活絡
    【主治】 肩背疼痛，頸項強急，上肢冷痛。
    【操作】 斜刺0．5～0．8寸。 不宜深刺。
    
15. 肩中俞
    【定位】 第７頸椎棘突下旁開２寸；正坐，在第７頸椎棘突下，即大椎穴旁開２寸
    【解剖】 在第1胸椎橫突端，在肩胛骨內側角邊緣， 表層為斜方肌，深層為肩胛提肌和菱形肌；有頸橫動、靜脈；布有第1胸神經後支內側皮支，肩胛神經和副神經。
    【功能】 解表宣肺
    【主治】 ①咳嗽、唾血、目視不明，氣喘，發寒發熱；②肩背疼痛。
    【操作】 斜刺0．5～0．8寸。 不宜深刺。
    
16. 天窗
    【定位】 扶突穴後，在胸鎖乳突肌的後緣，約喉結旁開3.5寸；正坐，平喉結，當胸鎖肌後緣
    【解剖】 在斜方肌前緣，肩胛提肌後緣，深層為頭夾肌；有耳後動、靜脈及枕動、靜脈分支；布有頸皮神經，正當耳大神經叢的發出部及枕小神經。
    功能】 聰耳立竅，熄風寧神
    【主治】 ①耳鳴，耳聾，咽喉腫痛，暴喑、中風、癮疹、狂證；②頸項強痛。
    【操作】 直刺0．5～l寸。
    
17. 天容
    【定位】 在下頜角的後方，胸鎖乳突肌的前緣凹陷中；在耳下方下頷角後與胸鎖乳突肌之前緣間凹陷處
    【解剖】 在下頜角後方，胸鎖乳突肌停止部前緣，二腹肌後腹的下緣；前方有頸外淺靜脈、頸內動、靜脈；布有耳大神經的前支，面神經的頸支、副神經，其深層為交感神經於的頸上神經節。
    【功能】 利咽消腫，聰耳降逆
    【主治】 ①耳鳴，耳聾，咽喉腫痛、咽中如梗、頰腫、嘔逆吐沫；②頭痛，頸項強痛。
    【操作】 直刺0．5～l寸。注意避開血管。
    
18. 顴髎 （手少陽、太陽之會）
    【定位】 目外眥直下，顴骨下緣凹陷處
    【解剖】 在顴骨下頜突的後下緣稍後，咬肌的起始部，顴肌中；有面橫動、靜分支；布有面神經及眶下神經。
    【功能】 清熱消腫，牽正鎮痙
    【主治】 口眼歪斜，眼瞼目閏動，齒痛，目黃，面赤，唇癰，三叉神經痛。
    【操作】 直刺0．3～0．5寸，斜刺或平刺0．5～l寸。
    
19. 聽宮 （手足少陽、手太陽之會）
    【定位】 耳屏前，下頜骨髁狀突的後方，張口時呈凹陷處
    【解剖】 有顳淺動、靜脈的耳前支；布有面神經及三叉神經的第3支的耳顳神經。
    【功能】 聰耳消腫
    【主治】 ①耳鳴，耳聾，聤耳等諸耳疾；②齒痛、癲狂、癇證。
    【操作】 張口，直刺 l～1．5寸。 留針時應保持一定的張口姿勢。

認識耳穴：神經衰弱點

認識耳穴：內分泌

這幾年，隨著中醫的普及、生活化，耳穴療法也漸漸被廣泛運用。
慢慢分享耳朵上面一些常用的穴道、反射區給大家。^^

大家一起試試～

【白露按摩鼻子】

      轉眼間，到了秋天的第三個節氣。

      明天，就是「白露」節氣（國曆 9/ 7 ~ 9/22；農曆 8/ 3 ~ 8/18）。這段時間，我們會經過一個大節日「中秋節」。

      這兩天，剛好遇見兩個朋友，一位是微流鼻水，有鼻敏感現象；另一位則聊到先流鼻水，然後喉嚨就痛了起來。

      這些，就是秋季容易發生的鼻炎、鼻過敏問題。秋季的氣溫、濕度變化大，很多人的鼻子問題就跑出來了。甚至，引發咳嗽。

★白露穴道：「迎香穴」
迎香穴，就是鼻子聞到香氣撲鼻的地方。剛好在鼻孔兩邊的凹陷處，按壓下去會發現有點麻電感。

★穴道按摩：
1. 可以用兩手食指內側，沿著鼻子兩旁摩擦。
2. 並且加強在迎香穴、睛明穴按壓。
（睛明穴，在眼內角和鼻子間凹陷處，按摩時稍微再往上推碰到眼眶有酸脹感）
3. 將兩手手掌搓熱，然後摀住整個鼻部上下與兩旁部位。

★耳穴按摩：
耳穴可以輔助改善五官功能，其中通鼻子、抗過敏，可以常按摩耳屏部位的 ”內鼻” 和下方的 ”內分泌” 區。

醫食同源 【紅潤補血食材】

醫食同源
【紅潤補血食材】

      昨天遇見一位烹飪高手聊到飲食 ”補血” 話題。回家也順手整理下列食材大家參考。

★ 補血的食材，許多都是黑色或者紅色的。例如：


黑芝麻、黑木耳、黑豆、葡萄、櫻桃、桑椹、紫菜、香菇、紅豆、紅棗 、枸
杞、紅米、胡蘿蔔、番茄、蓮藕、桂圓

★ 補血的蔬菜：


花椰菜、菠菜、莧菜、紅鳳菜、卷心甘藍、芹菜、金針、南瓜、黃豆、胡蘿
蔔、番茄、蓮藕

★ 補血的水果：


葡萄、櫻桃、桑椹、 大棗、甘蔗、荔枝、柚子


      可以與補氣食材如：山藥、馬鈴薯、人參...等一起烹煮。