荔枝

荔枝

《本草綱目 ‧ 果部第三十一卷 ‧ 果之三 （夷果類三十一種）》

【釋名】
離枝（《綱目》）、丹荔。 
頌曰︰按︰朱應《扶南記》云︰此木結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀斧取其枝，故以為名。 （音利）與 同。 
時珍曰︰司馬相如《上林賦》作離支。按︰白居易云︰若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也。


【集解】
頌曰︰荔枝生嶺南及巴中。今閩之泉、福、漳州、興化軍，蜀之嘉、蜀、渝、涪州，及二廣州郡皆有之。其品以閩中為第一，蜀川次之，嶺南為下。其木高二、三丈，自徑尺至於合抱，類桂木、冬青之屬。綠葉蓬蓬然，四時榮茂不凋。其木性至堅勁，土人取其根，作阮咸槽及彈棋局。其花青白，狀若冠之蕤綏。其子喜雙實，狀如初生松球。殼有皺紋如羅，初青漸紅。肉色淡白如肪玉，味甘而多汁。夏至將中，則子翕然俱赤，乃可食也。大樹下子至百斛，五、六月盛熟時，彼方皆燕會其下以賞之，極量取啖，雖多亦不傷人，稍過則飲蜜漿便解。荔枝始傳於漢世，初惟出嶺南，後出蜀中。故左思《蜀都賦》云︰旁挺龍目，側生荔枝。唐白居易《圖序》論之詳矣。今閩中四郡所出特奇，蔡襄《譜》其種類至三十餘品，肌肉甚濃，甘香瑩白，非廣、蜀之比也。福唐歲貢白曝荔枝、蜜煎荔枝肉，俱為上方珍果。白曝須嘉實乃堪，其市貨者，多用雜色荔枝入鹽、梅曝成，皮色深紅，味亦少酸，殊失本真。經曝則可經歲，商販流布，遍及華夏，味猶不歇，百果之盛，皆不及此。又有焦核荔枝，核如雞舌香，味更甜美。或云是木生背陽，結實不完就者。又有綠色、蠟色，皆其品之奇者，本土亦自難得。其蜀、嶺荔枝，初生小酢，肉薄核大，不堪白曝。花及根亦入藥。 
藏器曰︰顧微《廣州記》云︰荔枝冬夏常青，其實大如雞卵，殼朱肉白，核黃黑色，似半熟蓮子，精者核如雞舌香，甘美多汁，極益人也。 
時珍曰︰荔枝炎方之果，性最畏寒，易種而根浮。其木甚耐久，有經數百年猶結實者。其實生時肉白，乾時肉紅。日晒火烘，鹵浸蜜煎，皆可致遠。成朵晒乾者謂之荔錦。按︰白居易《荔枝圖序》云︰荔枝生巴、峽間。樹形團團如帷蓋，葉如冬青。花如橘而春榮，實如丹而夏熟。朵如蒲桃，核如枇杷。殼如紅繒，膜如紫綃。瓤肉潔白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四、五日外，色香味盡去矣。又蔡襄《荔枝譜》云︰廣、蜀所出，早熟而肉薄，味甘酸，不及閩中下等者。閩中惟四郡有之，福州最多，興化最奇，泉、漳次之。福州延亙原野，一家甚至萬株。 
興化上品，大徑寸余，香氣清遠，色紫殼薄，瓤濃膜紅，核如丁香母。剝之如水精，食之如絳雪。荔枝以甘為味，雖百千樹莫有同者，過甘與淡，皆失於中。若夫濃皮尖刺，肌理黃色，附核而赤，食之有渣，食已而澀，雖無酢味，亦自下等矣。最忌麝香觸之，花、實盡落也。又洪邁《夷堅志》云︰莆田荔枝，名品，皆出天成，雖以其核種之，亦失本體，形狀百出，不可以理求也。沈括《筆談》謂焦核荔枝，乃土人去其大根，燔焦種成者，大不然也。
曰︰荔枝樹似青木香。熟時人未采，則百蟲不敢近。人才採之，烏鳥、蝙蝠之類，無不傷殘之也。故采荔枝者，必日中而眾採之。一日色變，二日味變，三日色味俱變。故古詩云︰色味不逾三日變也。
實
【氣味】
甘，平，無毒。 
曰︰甘、酸，熱。多食令人發虛熱。 
李鵬飛曰︰生荔枝多食，發熱煩渴，口乾衄血。 
頌曰︰多食不傷人。如稍過度，飲蜜漿一杯便解也。 
時珍曰︰荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血也。病齒 及火病人尤忌之。《開寶本草》言其性平，蘇氏謂多食無傷，皆謬說也。按︰《物類相感志》云︰食荔枝多則醉，以殼浸水飲之即解。此即食物不消，還以本物消之之意。
【主治】
止渴，益人顏色（《開寶》）。食之止煩渴，頭重心躁，背膊勞悶（李 ）。通神，益智，健氣（孟詵）。治瘰癧瘤贅，赤腫疔腫，發小兒痘瘡（時珍）。
【發明】
震亨曰︰荔枝屬陽，主散無形質之滯氣，故消瘤贅赤腫者用之。苟不明此，雖用之無應。
【附方】
新六。
痘瘡不發︰荔枝肉，浸酒飲，並食之。忌生冷。（聞人規《痘疹論》） 
疔瘡惡腫︰《普濟方》︰用荔枝五個或三個，不用雙數，以狗糞中米淘淨為末，與糯米粥同研成膏，攤紙上貼之。留一孔出毒瓦斯。
《濟生秘覽》︰用荔枝肉、白梅各三個。搗作餅子。貼於瘡上，根即出也。 
風牙疼痛︰《普濟》︰用荔枝連殼（燒存性），研末，擦牙即止。乃治諸藥不效仙方也。 
孫氏呃逆不止︰荔枝七個，連皮核燒存性，為末。白湯調下，立止。（楊拱《醫方摘要》）
核
【氣味】
甘，溫，澀，無毒。
【主治】
心痛、小腸氣痛，以一枚煨存性，研末，新酒調服（宗 ）。治 疝氣痛，婦人
【發明】
時珍曰︰荔枝核入厥陰，行散滯氣，其實雙結而核肖睪丸，故其治 疝卵腫，有述類象形之義。
【附方】
新六。
脾痛不止︰荔枝核為末，醋服二錢。數服即愈。（《衛生易簡方》） 
婦人血氣刺痛︰用荔枝核（燒存性）半兩，香附子（炒）一兩，為末。每服二錢，鹽湯、米飲任下。名蠲痛散。（《婦人良方》） 
疝氣 腫︰孫氏︰用荔枝核（炒黑色）、大茴香（炒）等分，為末。每服一錢，溫酒下。
《皆打面糊陰腎腫痛︰荔枝核，燒研，酒服二錢。 
腎腫如斗︰荔枝核、青橘皮、茴香等分，各炒研。酒服二錢，日三。
殼
【主治】
痘瘡出不爽快，煎湯飲之。又解荔枝熱，浸水飲（時珍）。
【附方】
新一。
赤白痢︰荔枝殼、橡斗殼（炒）、石榴皮（炒）、甘草（炙）各等分。每以半兩，水一盞半，煎七分，溫服，日二服。（《普濟方》）
花及皮根
【主治】
喉痺腫痛，用水煮汁，細細含咽，取瘥止（蘇頌。出崔元亮《海上方》）。