夏日香花--蓮荷

夏日香花--蓮荷

【 6~8月，別錯過了益色輕身的蓮花、養心

益腎的蓮子！ 】

      週末在山區小鎮買早餐，店家門口竟種了盆芬芳潔白的白蓮小盆栽，賞心悅目。

      每年的六到八月，南台灣白河舉辦蓮花節。一家大小可以來趟賞蓮旅，外加泡泥漿溫泉。

      喜歡食膳養生的友人們，也不妨珍惜親臨產地機緣。嘗試蓮花、蓮子(蓮花花開期很短約只有四天，慢慢凋謝後，蓮子慢慢成熟，大約三週後可以開始採收。)

      醫家李時珍寫蓮花：「苦、甘、溫，無毒。」，「鎮心益色。駐顏輕身。」
蓮子則「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」。都是很美好的大地所賜良品。

      每年都勸身邊友人把握良機買點新鮮產蓮子，今年也不例外^^。

      一般買到的蓮子多是乾貨，多由越南、大陸等地進口，有些攤販將不同品質蓮子混雜著賣，有的久煮不爛，有的甚至有異味，可惜了這對老人、孩童相當補益脾腎的溫和食材。大家可以把握機會，好好品嚐新鮮蓮子的舒心滋味，一煮變軟，甚至化開在湯品間，低調芳郁。