【 白 河 蓮 田 行 -- 看真正的蓮蓬頭啦^^ 】

【 白 河 蓮 田 行 -- 看真正的蓮蓬頭啦^^ 】

         六月初蓮花綻放，七月便進入蓮子產季了。因為蓮在中醫食療方面有廣利，加上市售蓮子有些是泡過藥水，或者台灣地區以外生產進口的，特別在產季去親身看看蓮田、蓮花、蓮子採收...。

         採收的季節，蓮田附近四處可見正在從蓮蓬剝出蓮子的畫面，導遊的阿桑以往在家中就曾接過剝蓮子的"家庭代工"工作，快手剝個五斤蓮子也要花上約六個小時 -- 從蓮蓬摘出→去硬殼→去薄膜→去心，完成整個過程。

         阿桑對於我打算直接到在網路上找到的"觀光蓮園"去買蓮子，很善巧地讓我發現在整個地區很多地方都有銷售蓮子的攤位。另外，像香水蓮花(店家賣的是花，一般在市場或花店買到的)、大王蓮(店家提供乘坐一次50元的服務，整個人可以坐在葉子上)都不是"生"我們平日買的蓮子的。路邊還有"嘉義"運來趁著蓮花、蓮子生產、觀光季節人潮的小攤，因為白河盛產的是蓮花、蓮子，而非生蓮藕。白河有蓮藕粉，是在近過年時，待蓮田都乾了之後去採收回來製成的。

         將照片提供出來分享給大家。


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白河6、7月生產蓮子的蓮花 

蓮蓬

將蓮子從蓮蓬中取出

豐收的蓮蓬

先將蓮子的外層硬殼剝除

再將蓮子的薄膜剝下

 

最後將蓮心(可另外保存曬乾泡茶)取出

白河觀光蓮田的大王蓮

大王蓮，小孩可乘坐在上面

  

白河觀光蓮田的香水蓮花

香水蓮花，有各種顏色

  

本草綱目 果部 第三十三卷

果之六

蓮實 （即蓮子）

【氣味】
甘，時珍曰︰嫩 性平，石蓮性溫。得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。
詵曰︰生食過多，微動冷氣脹人。蒸食甚良。大便燥澀者，不可食。
【主治】
補中養神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不飢延年（不足，傷中氣絕，益十二經脈血氣（孟詵）。
止渴去熱，安心止痢，治腰痛及泄精。多食令人歡喜（大明）。交心腎，濃腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病（時珍）。
搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健。